2007年11月21日

「ミシュランガイド」にglobe、KEIKOの家族の日本料理店掲載！

レストランなどの格付け本「ミシュランガイド」東京版ですが。１９日に概要が発表され、国内外で話題を集めています。

その中で「２つ星」に選ばれた日本料理店「臼杵（うすき）ふぐ山田屋」（港区西麻布）は、なんと人気音楽ユニット「ｇｌｏｂｅ」のＫＥＩＫＯ（３５）の家族が経営するお店でした。⇒ranking

「ミシュランガイド」東京版は３つ星レストラン８店のほか、２つ星を２５店選びました。

このうち１店が、西麻布の閑静な住宅街にひっそりとたたずむ「臼杵ふぐ山田屋」。

本店は、大分県臼杵市にある１９０５年（明３８）創業の老舗料亭「山田屋」。

臼杵ふぐ料理の伝統を受け継ぐ支店として、昨年１１月２９日にオープンしました。この本店を切り盛りしてきたのが、今月１２日に脳内出血で死去した晋太郎さん（享年６３）でした。

西麻布の店舗は、ＫＥＩＫＯの実姉・山田文恵さん（３７）がオーナー。

晋太郎さんも開店直後から月に数回訪れ、調理場で自ら包丁を振るっていました。

ＫＥＩＫＯも夫でミュージシャンの小室哲哉（４８）とともに頻繁に訪れているとか。

店内で流れるＢＧＭは小室が手掛けており、家族が一丸となってもり立ててきたそうです。

ＫＥＩＫＯらは２０日までに初七日の法要を済ませ、家族を代表して小室が

「姉の文恵がオーナーの東京店が名誉ある正真正銘のミシュラン２つ星をいただいたことは、母や姉妹にとって、料理人としての父からの最高の形見であり、救いだと思います。あらためて、お父さんありがとう！」

とコメント。

歌好きの晋太郎さんの影響で音楽の世界を夢見るようになったＫＥＩＫＯは

「父の偉大さに、日々驚いております。さらに感謝です」

と話しているそうです。これからも家族で“山田家”ののれんを守っていく決意のようです。（スポニチ）⇒ranking

「ｇｌｏｂｅ」のＫＥＩＫＯさんの実家が料亭だということは知っていたんですけどね。

ＫＥＩＫＯさんの実姉がオーナーのお店が「２つ星」に選ばれるとはすごいですね。

亡きお父さんも喜んでいることでしょう。⇒ranking